Ніж обвалювальний 12 см Victorinox FIBROX Boning 5.6601.12

Victorinox FIBROX Boning 5.6601.12 - обвалювальний ніж для ефективної роботи з м'ясом. Завдяки ергономічному дизайну і ретельно підібраним матеріалам, ніж дає змогу легко і швидко відокремлювати м'ясо від кісток. Ця модель ідеально підходить для використання в м'ясопереробних цехах, на виробничих підприємствах і професійних кухнях. Лезо вигнутої форми завдовжки 15 см з міцної мартенситної неіржавної сталі, має оптимальний баланс гнучкості та твердості. Воно довго зберігає гостроту заточки, стійке до корозії і витримує інтенсивну експлуатацію. Гладка різальна крайка дає змогу робити чисті й акуратні зрізи, а рифлена бічна поверхня знижує опір під час роботи, полегшуючи процес обробки. На клинку нанесено лазерне гравіювання з логотипом Victorinox, серійним номером і сертифікатом NSF, що підтверджує відповідність міжнародним стандартам безпеки. Руків'я ножа виконано з міцного термопластичного еластомеру (TPE), який вирізняється високою зносостійкістю і стійкістю до механічних навантажень. Його шорстка поверхня забезпечує надійний хват, запобігаючи ковзанню навіть у вологих або жирних руках. Цей матеріал витримує температури від 80 до 110 °C, дозволяє легко дезінфікувати ніж і мити його в посудомийній машині. Обвалювальний ніж. Вузьке лезо з неіржавної сталі. Гладка різальна крайка. Червоне руків'я з термоеластопласту (TPE). Можна мити в посудомийній машині та стерилізувати. Фірмове гравіювання на клинку. Довжина леза - 12 см.