Ніж обвалювальний 15 см Victorinox FIBROX Boning 5.6003.15M

Victorinox Fibrox Boning 5.6003.15M - професійний кухонний ніж для обвалювання з гладким 15-сантиметровим лезом і надійною чорною ручкою Safety Grip. Цей інструмент створений для точної і зручної обробки м'яса, видалення кісток, сухожиль та жирових прошарків. Ніж ідеально підходить для м'ясників, кухарів ресторанів і домашнього використання, забезпечуючи високу ефективність і безпеку в роботі. Лезо виготовлено з міцної мартенситної неіржавної сталі, що має відмінну гостроту і стійкість до корозії та деформацій. Оптимальний баланс гнучкості та жорсткості дає змогу легко обходити кістки і робити акуратні розрізи. Особливість моделі - ергономічне руків'я Safety Grip з термопластичного еластомеру із захисним упором для пальців і протиковзкою текстурою. Це забезпечує надійний хват і знижує ризик зісковзування навіть під час роботи з вологими або жирними продуктами. Ніж сертифікований за стандартом NSF і витримує стерилізацію до 110°C, що робить його ідеальним інструментом для професійної кухні. Обвалювальний ніж. Лезо з неіржавної сталі. Гладка різальна крайка (Plain). Безпечна ручка Safety Grip з термоеластопласту. Можна мити в посудомийній машині та стерилізувати. Фірмове гравіювання на клинку. Довжина леза - 15 см.