Ніж обвалювальний 15 см Victorinox FIBROX Boning Flexible 5.6613.15M

Victorinox FIBROX Boning Flexible 5.6613.15M - надійний і безпечний ніж для обвалювання з професійної серії Фіброкс. Ця модель створена для тих, хто цінує комфорт, довговічність і зручність у роботі. Завдяки гнучкому та вузькому клинку з вигнутою формою, інструмент дає змогу виконувати точні надрізи, а також з легкістю відокремлювати м'ясо від кістки. Ручка з технологією Safety Grip виготовлена з міцного термопластичного еластомеру (TPE), що вирізняється високою стійкістю до зношування, вологи та жиру. Її шорстка поверхня забезпечує надійний хват, запобігаючи ковзанню навіть під час роботи в рукавичках або у вологих руках. Конструкція ручки знижує навантаження на кисть, що робить використання ножа максимально зручним навіть під час тривалої роботи. Клинок з мартенситної неіржавної сталі, має відмінне балансування гнучкості та жорсткості. Це гарантує довговічність, стійкість до корозії і збереження гостроти заточування на тривалий час. Лезо доповнено фірмовим лазерним гравіюванням, що містить логотип Victorinox, серійний номер і сертифікат якості NSF. Цей ніж витримує робочі температури до 110 °C, безпечний для миття в посудомийній машині та підлягає стерилізації. Відмінний вибір для професіоналів м'ясопереробної промисловості, шеф-кухарів, а також поціновувачів якісного кухонного інвентарю. Професійний ніж для обвалювання та обробки м'яса. Гнучке лезо з неіржавної сталі. Гладка різальна крайка (Plain). Чорне руків'я із термоеластопласту (TPE). Можна мити в посудомийній машині