Ніж кухонний Деба 160 мм Satake Saku (802-345)

ХарактеристикиСерія: SakuПризначення: для обробки рибиМатеріал леза: молібден-ванадієва нержавіюча стальМатеріал ручки: поліпропіленДовжина леза: 160 ммЗагальна довжина: 292 ммШирина леза: 4,9 смТовщина леза: 1,4 ммТвердість сталі: 56 HRcЗаточення леза: одностороння, правий різКолір: чорнийКраїна виробництва: ЯпоніяНіж деба від Satake - це традиційний ніж, виконаний у японському стилі, для якого характерно товсте та важке лезо. Використання клинка з такими аспектами дозволяє ножу легко справлятися з кістками та жорсткою шкірою. Крім того, ніж можна використовувати для порційного оброблення птиці, але не рекомендується рубати кістки, оскільки це може призвести до пошкодження леза, яке по-своєму делікатне.Ніж легкий та ідеально збалансований. Лезо ножа довго зберігає гостроту. Варто зазначити, що ручка ножа спроектована таким чином, щоб забезпечити користувачеві максимальний комфорт при роботі.