Ніж м'ясника 23 см Victorinox FIBROX Butcher 5.5203.23

Victorinox FIBROX Butcher 5.5203.23 - професійний кухонний ніж для м'яса, оснащений гострим лезом з неіржавної сталі та ергономічною ручкою чорного кольору. Ця модель з довжиною клинка 23 см чудово справляється з обробкою, обвалюванням і підготовкою м'ясних продуктів, забезпечуючи точність і комфорт у роботі. В асортименті також представлені варіанти з лезом 16 см і 18 см. Клинок виконаний з мартенситної сталі, яка стійка до корозії і зберігає гостроту при інтенсивному використанні. Завдяки спеціальній лінзоподібній заточці і гладкій крайці, ніж легко справляється з різними видами м'яса, забезпечуючи чистий і точний зріз. Оптимальний кут заточки перевіряється лазерним методом, що гарантує довговічність різальної крайки. На лезо нанесено фірмове гравіювання, що підтверджує оригінальність виробу. Руків'я виготовлено з термопластичного еластомеру (TPE), який поєднує в собі міцність, гнучкість і стійкість до механічних навантажень. Антиковзке покриття забезпечує надійний хват, запобігаючи прослизанню ножа навіть під час роботи з вологими або жирними продуктами. Матеріал рукояті витримує високі температури, стійкий до зносу і простий у догляді. Забійний ніж для м'яса. Лезо з неіржавної сталі (з твердістю 55-56 HRC). Гладка різальна крайка (Plain). Нековзке руків'я з термоеластопласту. Можна мити в посудомийній машині та стерилізувати. Відповідає міжнародним стандартам NSF. Фірмове гравіювання на клинку. Довжина леза - 23 см.