Кухонний ніж Arcos Riviera філейний 200 мм (233000)

Ніж для хамону серії «Riviera» Arcos з довгим та гнучким лезом призначений для акуратного зрізання тонких шматків окорока. За рахунок повітряних капсул вздовж леза продукти не прилипають до ножа, тому нарізати можна легко та швидко. Серію кованих ножів Arcos Riviera розробили для професійного та домашнього використання. Лезо ножа для хамону виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа arcos довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю. Захистом для пальців під час нарізання служить особлива конструкція п’ятки, що розміщена на кінці леза та робить використання ножа безпечним та надійним. Руків'я ножа для окороку серії «Riviera» з витонченим дизайном виготовили з поліоксиметиленових накладок, які не створюють щілин та запобігають проникненню мікроскопічних елементів їжі. Закріплюють конструкцію руків'я ножів arcos міцні металеві заклепки, що сприяють довготривалій роботі з ножем на кухні. Больстер розташовується на передній частині руків'я ножа та зменшує навантаження на руку повара під час нарізання. Руків'я ножа для нарізання пройшла антибактеріальну обробку, стійка до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур. Догляда за кухонними ножами Arco Мийте кухонні ножі відразу після використання. Після експлуатації протирайте насухо кухонні ножі м'якою тканиною. Рекомендуємо нарізати на дерев'яній