Шеф-ніж Microtech 8" Stonewash Standard Black Cherry G-10 з больстером (3000B-10BC)

Microtech 3000B-10BC Chef Knife — професійний кухарський ніж, створений для виконання широкого спектра кухонних завдань. Класичний 8-дюймовий клинок однаково ефективно підходить для нарізання м'яса, риби, овочів, фруктів і зелені, а також для шаткування, подрібнення та оброблення великих продуктів. Ця версія оснащена титановим больстером, який покращує баланс ножа та підвищує комфорт під час тривалої роботи. Клинок завдовжки 203,2 мм (8") виготовлений із порошкової сталі BÖHLER M390MK®, спеціально розробленої для ножової індустрії. Вона забезпечує тривале утримання гостроти, високу зносостійкість і виняткову стійкість до корозії. Фініш Stonewash приховує дрібні сліди використання та полегшує догляд за клинком. Загальна довжина ножа становить 343,4 мм (13.52"), вага — близько 340 г (12 oz). Руків'я виготовлене з Black Cherry G10 — міцного багатошарового композиту, який забезпечує надійний хват навіть вологими руками. Матеріал не вбирає вологу, стійкий до перепадів температур, впливу побутової хімії та механічних навантажень, тому чудово підходить для інтенсивної щоденної експлуатації. Конструкція Full Tang гарантує максимальну міцність і довговічність, а титановий больстер забезпечує ідеальний баланс ножа для тривалої професійної роботи. Для чого потрібен больстер? У моделі 3000B-10BC больстер виготовлений із титану та виконує кілька важливих функцій: підсилює найбільш навантажену частину ножа між клинком і руків'ям; покращує баланс, зміщуючи центр ваги ближче до руки, що змен