Ніж Santoku Samura Bamboo SBA-0094

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ Артикул: SBA-0094 Назва серії: Bamboo Тип ножа: європейського типу Призначення: шеф (сантоку) Довжина леза, мм: 160 Загальна довжина, мм: 286 Матеріал клинка: нержавіюча сталь Марка матеріалу клинка: AUS-8 Твердість, HRc: 58 Покриття клинка: без покриття Фініш клинка: Satin Заточка клинка: Shark Тип ріжучої кромки: рівна Форма заточки: симетрична Матеріал рукоятки: нержавіюча сталь Колір рукояті: хром ПОВНИЙ ОПИС Традиційний японський ніж Сантоку відмінно підходить для нарізки, рубки і подрібнення продуктів. Неймовірно гострий, відмінно збалансований ніж стане незамінним помічником на домашній і професійній кухні. Повітряні кишені на лезі ножа виключають прилипання продуктів при нарізці. Японська нержавіюча cталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Унікальна металева рукоятка у формі бамбука перешкоджає ковзанню і абсолютно гігієнічна. Ножі Samura "Bamboo" можна використовувати не тільки вдома, але і в професійному секторі HoReCa, так як ножі відповідають всім нормам СЕС для кухонних ножів, які використовуються на кухнях кафе і ресторанів. Ці ножі можна мити в посудомийній машині. Повноцінний сталевий клинок від леза до хвостової частини, тонкий обух і легкість ножа, японська ергономічна форма - все це істотно полегшує роботу ножем і доставляє максимум задоволення.